Hai kak! Keknya hampir semua masakan mama itu favorit aku wkwk tapi paling seneng banget kalo mama masak ayam serai. Makanya kalo pulang dari jogja, selalu di masakin ini sama mama. Udah hapal beliau kalo anaknya pasti nyari itu haha.

Mungkin masih banyak yang belum tau ya ayam serai itu kek gimana rasa dan bentuknya. Jadi ayam serai itu bentuknya potongan ayam kecil kecil kek mau dibuat ayam popcorn gitu. Sebelum dimasak, ayamnya diungkep dulu sama bumbu-bumbu. Setelah di ungkep nanti baru di tumis sama bumbu lagi yang pastinya dalam bumbu itu ada serai.

Biasanya sih aku liat mama aku kalo masak masakan ini untuk 1 kg ayam nggunain serai sebanyak 20 batang serai muda. Nah untuk rasanya sendiri itu pedes guys, dan pastinya ada rasa serainya wkwk. Cuman malesnya kalo makan masakan ini serainya suka nyangkut di gigi:')

Aku ga pernah foto masakan mama aku sih, tp kurang lebih bentuk ayamnya kek dibawah ini dengan potongan ayam lebih kecil dan serainya lebih halus

#IDNSQUAD
#UMYStory